Mikor langyosra hűltek, rácsra borítjuk, és ha teljesen kihűltek, felszeleteljük a gyümölcskenyereket. Tészta elkészítése: 10 perc. A gyümölcskenyeret le lehet fagyasztani?
1 ek vaníliás cukor. Hasznos számodra ez a válasz? 5 cl fehér rum, vagy pálinka. Az Ínyesmester fontos kiindulópont minden recept tökéletes verziójának felkutatásakor, ő többféle változatot is mutat. Sőt: sokak szerint direkt hetekkel az ünnepek előtt jó megsütni, várakozás közben egyre ízesebb lesz. Püspökkenyér meddig áll el hotel. Tegyük a kész tésztát egy műanyag tálba, fedjük le, és hagyjuk kb. Nagyon sok tésztát (muffin, kuglóf, kelt tészták) le szoktam fagyasztani. Ez a trükk minden sütinél alkalmazható, de itt különösen fontos, hiszen ha egy ragadós csoki-, vagy gyümölcsdarab a tészta aljához kerül, jó időben végzett vajazás-lisztezés híján letapad a süteményünk… És akkor sírhatunk!
Sokan nem szeretik a mazsolát, pedig ha kisebbre összevágjuk, mindjárt barátságosabb! Diós, mazsolás püspökkenyér. K vitamin: 11 micro. Niacin - B3 vitamin: 1 mg. Folsav - B9-vitamin: 23 micro. 5 g. Cukor 64 mg. Püspökkenyér meddig áll el a beigli. Élelmi rost 9 mg. VÍZ. Alapanyagok: - 100 gramm mazsola. 20 dkg aszalt gyümölcsök (kandírozott). 1 evőkanál rumaroma. Ebben az arányok ugyanazok, a különbség annyi, hogy a hagyományos receptben megadott tojásmennyiség kétszeresére van szükség tojásfehérjéből, amit persze cukorral kemény habbá kell verni, majd óvatosan a liszttel kevert gyümölcsökhöz forgatni úgy, hogy közben ne törjön össze. 6 tojás sárgája, 15 dkg cukor, ½ csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál finom zsemle- vagy édes kekszmorzsa, 1 csomag sütőpor, 6 tojásfehérje, vaj, margarin vagy olaj a forma kikenéséhez, kevés liszt a meghintéshez, vagy sütőpapír. Minden jog fenntartva © 2023, GYIK. Sütés: 45 perc (ezalatt csinálhatsz mást).
Ezután ezt a nagyon sűrű, palacsinta-szerű tésztába több részletben beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. 170 fokon előmelegített sütőbe teszed és sütöd kb. Kanalanként kis szűrőkanállal beleszitálod a lisztet, és minden kanál beszórása után finoman összekevered, hogy a tojáshab össze ne törjön. 3) A szárított gyümölcsből a nagyobb darabokat összeaprítjuk, majd összekeverjük a mazsolával és beáztatjuk a tejbe. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre már semmi nem ragad. Β-karotin 1078 micro. Hozzávalók 20 szelethez: 8 dkg mazsola, 15 dkg vegyes aszalt gyümölcs (sárgabarack, datolya, füge, stb), 5 dkg cukrozott narancshéj, 5 dkg cukrozott citromhéj. A tűpróbát ne feledjük, de vigyázzunk, ne tévesszük össze az olvadt csokiragacsot, a tészta ragacsával! Püspökkenyér meddig áll el a tojas. 6 dkg aszalt gyümölcskeverék. 3 tojás, 12 dkg cukor, 2 dkg kakaópor, 10 dkg apróra vágott héjas mandula vagy dió, 14 dkg finomliszt, ½ csomag sütőpor, citromhéj, fahéj, zsiradék a forma kikenéséhez, kevés liszt a meghintéshez, vagy sütőpapír a forma kibéleléséhez. 20 cm hosszúságú téglalapra, és helyezzük a közepébe a rúddá formált marcipánt.
Zsiradékkal kikent, liszttel megszórt hosszúkás formába öntjük, és szép világosra sütjük. Az átszitált lisztet elkeverjük a sütőporral, a fahéjjal, a sóval és a szegfűszeggel és a tojásos masszához öntjük és jó alaposan elkavarjuk. A tészta-gyümölcs arány. Össznézettség: 15796. 1 ek vaj (a forma kikenéséhez).
Hozzávalók egy formához: 150 g puha vaj. Szezonális gyümölccsel feldobhatod. 175°C-ra előmelegített sütőben kb. Ha meg gyerek is van a háznál, tartsák szem előtt, hogy csokidarabkákkal minden jobb! A gyümölcskenyeret le lehet fagyasztani. A tojássárgákat a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a kakaóport, a szálas vágott mandulát vagy a durvára darabolt diót, a reszelt citromhéjat, a késhegynyi fahéjt, a három tojás fehérjének felvert kemény habját, legvégül a sütőporral elkevert lisztet. Ideális megoldás, ha többféle olajos magból, aszalványból már csak egy-egy kis adag van otthon, és szeretnénk valamihez felhasználni a maradékokat.
Kikent-meghintett vagy sütőpapírral bélelt hosszúkás formába öntjük és megsütjük, úgy mintha piskótát sütnénk. Az én változatomban mindig van benne aszalt áfonya, cseresznye vagy meggy, zöld papaya, stb, minél színesebb, annál jobb. Tea mellé tökéletes. Pikk-pakk gyümölcskenyér | Nosalty. 4/7 A kérdező kommentje: köszi! Töltelék trükkök: A töltelékbe szánt összes anyagnak (meggy, dió, mazsola, szárított gyümölcsök és töltött csoki) azonos, vagy hasonló méretűre kell aprítani! Fél liter narancslé vagy almalé.
Elkészítés: A mazsolát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. Az angol gyümölcskenyerek az aszalmányok hosszas áztatásával indulnak. Facebook-oldalunkon megteheti! Ajánlom mindenkinek, mert ha egyszer megkóstoltad, onnét már nincs megállás…. 1 g. Cukor 255 mg. Élelmi rost 34 mg. Összesen 325. 1 kávéskanál kardamom. Kézzel, fakanállal keversz tovább. Az angol gyümölcskenyerekben még ennél is több a tartalom, van olyan recept, ahol egy kiló gyümölcshöz csupán húsz deka lisztet adnak, de persze léteznek a leírások közt eltérések. Malvin főz, avagy a Noé bárka-akció: Gyümölcskenyér. Ezen kívül kevés vaj és liszt a forma kikenéséhez. Jól csomagolható-szállítható szeletelve, így akár az uzsonnás dobozba is tehetjük. A képen látható eper viszont, ha hiszed, ha nem, mirelit. Érdemes a hagyományos mazsola helyett aranymazsolát használni, ennek sokkal lágyabb az íze! 2g aszalt gyümölcsök39 kcal. 50 gramm kandírozott citromhéj.
A tökéletes gyümölcskenyér. Azért próbáljuk meg a fehérjét nem nagyon összetörni.