A reszelt sajtot szórd a tetejére és 180 fokos sütőben süsd nagyjából 30 percig. Hagyományosan csiperkegombát használunk. A burgonyát félig főzzük – vagyis legyen puha, de ne essen szét. 6. lehetőség: Burgonyás rakott hallal serpenyőben. Streetkitchen - Izrael ételek legjobbjai. 25 perc elteltével ellenőrizni kell az edény készenlétét, ha szükséges, tartsa még egy kicsit a tűzhelyen. Adjunk hozzá sót és vizet. Kend meg a tetejét tejföllel. A fedél lezárása után fél órán keresztül süsse az edényt. Ezzel szemben egy tepsi rakott krumplinak akkor sem lesz semmi baja, ha késnek a vendégek, vagy ebéd előtt még kedélyesen eltársalgunk a világ dolgairól, megiszunk egy aperitifet, amitől kényelmes, oldott hangulatba kerülünk, ej, ráérünk, jó ez a leves, élvezzünk minden falatot! A serpenyőben burgonyából rakott ételek elkészítéséhez szükségünk van: - burgonya - 5 gyökérnövény; - sajt - 100 g (bármilyen kemény fajta); - fehérrépa hagyma - 1 hagyma; - friss csirke tojás - 1 darab; - napraforgóolaj - 3 evőkanál. 60 dkg (5 db közepes) krumpli.
Ha tovább kutakodunk, akkor egy 1862-ben kiadott török szakácskönyvben, a híres oszmán szakács Turabi Efendi könyvében is találkozhatunk az arab ihletésű muszakával, amely apró kockákra vágott zöldséget kever össze darált báránnyal. A mélyhűtött tésztából készült Bissli (angolul "my little bites", azaz "az én kis falatkáim") a cég által forgalmazott második legnépszerűbb snack. A babkához hasonlóan ezek a puha, tésztás finomságok lengyel, magyar és osztrák zsidók révén kerültek Izraelbe.
És ha már a praktikus gondolkodásnál tartunk, szintén jó ötlet egy tepsi rakott étellel várni azt a férfit, akit a férjünknek szemeltünk ki. Általában citrommal, izraeli salátával, rizzsel, sült krumplival vagy friss bagettben, sült hagymával, savanyúsággal, paradicsommal, fokhagymás majonézzel, édes chiliszósszal, sőt még ketchuppal is tálalják. Adjunk hozzá vajat a burgonyához. A sós vízben főtt burgonyát áttörjük, egyharmadát kivajazott tűzálló tál aljára terítjük, erre rátesszük a pörkölt felét, pirított gombát, majd újra burgonyát, pörköltet, gombát. Összeállítás: 10 perc. Ha nagyon keveselled, akkor durvára reszelt sárgarépát, zellergumót, petrezselyemgyökeret tegyél a húshoz még nyersen, kb 2/3 hús, 1/3 zöldség arányban - izben nem észrevehetö, de a mennyisége nagyobb lesz, többnek tünik. Öt-hat burgonya; - három tojás (közepes, csirke); - finom só; - 55 gramm vaj; - egy harmada egy pohár tej; - őrölt bors / fűszerek "burgonyához"; - egy kanál (tele) lisztet; - 55 gramm sajt (kemény); - finomított olajat egy serpenyőben. Nagyi titkai a házias ízekről receptekkel: Húsos krumpligombóc. Rizseshúst készítettem már darálthúsból is. Keverjük össze a tejfölt a vízzel, a sóval és az őrölt borssal, öntsük a tetejére és még süssük 30 percet. Összeigazítjuk és megszórjuk előre reszelt sajttal. A zöldségeket felaprítjuk, és egy kanál olajon közepes lángon kisütjük.
2. lehetőség: Gyors recept burgonya rakott serpenyőben. A krumplit karikákra, félkarikákra szeletelve főzd meg félig sós vízben. A megtisztított főtt krumplit felkarikázzuk. Rakott ételt akkor készít az ember, amikor valakinek kedveskedni akar. Keményre főzzük őket. Rakott krumpli darált húsból. Mossunk meg minden gyökérzöldséget, és vágjuk kockákra. Nem tudom, más hogy van vele, én a húsvéti sonka maradékát le szoktam fagyasztani, és amikor kedvem támad hozzá, előveszem. A forró aljára helyezzük a burgonya masszát. Ebben mindent lépésről lépésre festettem - fogd meg. Kanalazd rá a húsra. Próbáld ki minél előbb. Egy kevés zsírban apróra vágott hagymát pirítunk, pirospaprikával fűszerezzük, és a leveshez adjuk. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
És öntsük ezt a masszát a serpenyőbe. Esetleg húsos palacsintát. Ilyenkor a szerkezet "megragad" és nem esik szét szeleteléskor. Fogunk egy darab nem túl sós fetasajtot, és finom vagy közepes reszelőn egy tiszta kis tálba aprítjuk. A krumplit meghámozod, vízbe teszed, mert különben megbarnul. E friss alapanyagok közül sok megtalálható ebben a kedvelt izraeli ételben. Mint a túrós-lepényt tudod kikockázni. A Bamba eper és csokoládé nugát ízben is kapható, bár a mogyoróvajas változat állta ki az idők próbáját. Tetejét pirított hagymával... Rakott burgonya - A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikára vágjuk.