A tésztát kinyújtjuk, majd nekilátunk a szimpla hajtásnak. Élesztő nélkül készült GYORS (elméletileg félórás – azért ez így nem teljesen igaz, mondjuk én betettem 30-40 percre a hűtőbe, amíg megreggeliztem, meg kiteregettem, szóval ezért volt kicsivel több), SÜTŐPOROS KAKAÓS CSIGA. Ennek egyik ereménye, hogy most a kakaós csiga receptet ebben a formában is elkészítettem. Fahéjas csiga, egészségesen - RECEPT. Letakarva felfuttatjuk. Hagyom kicsit hűlni, szilárdulni. Elkészítés: A tészta összetevőit összegyúrom, amíg egy teljesen egységes tésztát nem kapok. Tojásfehérje a kenéshez. Közben kimérjük a lisztet és összekeverjük a búzasikérrel. És most nem volt mese, már neki is láttam blundelt gyúrni.
Sütőpapírral bélelt tepsire kerültek a tekercsek, tojásfehérjével lettek lekenve: Előmelegített 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsültek, ha nagyobbak érdemes figyelni az időre! Végignéztem már kismillió képet instán, kezdve a #kakaóscsiga – ától a #zimtschnecken – ig, a #cinnamonroll -ról nem is beszélve. Egyszerű kakaós csiga recept. Kakaós csiga hozzávalói: Ezt a puha kakaós csigát sütéssel együtt kb. 1, 5 dl langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és a nádcukrot. Véégem volt már teljesen, aztán találtam egy kifejezetten érdekes receptet. Amint kivesszük, gyorsan megkenjük megint olvasztott margarinnal.
Na, pontosan ilyen ez a csiga! Elkeverem, s hagyom 10 percig futni. Mikróban megolvasztom a vajat. Szóval gondoltam egy merészet és közösen sütöttük meg Keresztfi kedvencének egy kissé egészségesebb változatát a fornettis kakaós tekercset (lehet ne így hívják, bármilyen meglepő, nem élek vele 🙂). Beletördelem az étcsokit, addig kevergetem, amíg el nem olvad. Kakaós csiga kelt tésztából. Egy nagy tálba kimérjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk az élesztőt.
Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd! Anya, kérek még": Kakaós és fahéjas csiga teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből. 79 kcal||3 g||3, 9 g||7, 2 g|. A tölteléket kicsit vissza is olvaszthatjuk, hogyha nem kenhető eléggé. 600 g teljes kiőrlésű blundelhez: Vajas rész: 135 g vaj, 25 g fehérliszt. Aztán sütés közben szépen kikupálódtak, tehát egyáltalán nem baj, hogy nem kerekítettem tovább őket.
Újjnyi vastag szeletekre kell vágni a rudat. Tésztához: 35 dkg finomliszt. 3 dkg friss élesztő. Tésztájába eredetileg tettek mazsolát, 10-15 centiméter magasnak kell lennie a tankönyv szerint. Túrós-kakaós csiga (24 darabhoz) | Vércukormérés. Mikor úgy látjuk készen vagyunk a tészta felét kivesszük, a másikhoz pedig hozzákeverjük a 10 gramm holland kakaóport (elképzelhető, hogy szükséges némi folyadék ahhoz, hogy a tésztába egyenletesen bele tudjuk dolgozni, én ez esetben minimális vizet használok). 150 gramm finomliszt. Újabb 20 percet hagyjuk pihenni. A liszteket összekeverem a sóval, s hozzáadom a felfuttatott élesztőt és az összes többi hozzávalót. Olvass bele INGYEN a könyvembe!
A mázhoz összekeverjük a krémsajtot 0, 5 dl tejjel, 2 dkg eritrittel és ízlés szerint vanília aromával. Egy vékony szelet margarin a forma kenéséhez ha szükséges. Az előtésztához a tejet egy kicsit megmelegítjük és belemorzsoljuk az élesztőt. Nem tudom miért, de tényleg szeretem csinálni, és ez a pár mozdulat csodát művel a tésztával.
A lekvárosnál a lekvárral megkentem és dióval megszórtam. Képi segítség a hajtogatáshoz. Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd belehelyezzük egymás mellé a csigákat, nem túl szorosan, mert sütés közben még nőni fognak. KÉREM A KEDVEZMÉNYT. Kakaós csiga teljes kiőrlésű lisztből keszuelt suetemenyek. Ha összeállt a tészta, kézzel is átgyúrjuk, majd letakarva meleg helyen kelni hagyjuk legalább 30 percig. 25 g cukrozatlan kakaópor. 25 gramm négyszeres erejű édesítőszer + a szóráshoz. Feltekerjük, s 1-1, 5 cm vastagságúra vágjuk a csigákat.