Kihűtjük a mázhoz az étolaj kivételével lassú tűzön felolvasztjuk /akkor jó, amikor a cukor teljesen elolvad/, ráöntjük a süti tetejére és elsimítjuk rajta. Nagyon szeretem a kefíres sütiket, gyors, könnyen elkészíthető, alapvetően egy könnyed sütemény. Kefires-kakaós kocka. Hozzá adjuk a kefírt, az olajat, a lisztet, a darát, a sütőport és egy csipet sót is és egyneműre keverjük.
M E G J E L E N T A MÁSODIK SÜTEMÉNYES KÖNYVEM! A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, ezért végezzünk tűpróbát! Egyszerű kefires kevert sutil. 2, 5 dkg holland kakaópor. A megsült tésztát mi csak így natúr szeretjük, de akár ketté is lehet vágni és megtölteni lekvárral, esetleg a tetejét is be lehet vonni csokimázzal. Beleöntjük a tepsibe, elegyengetjük, és előmelegített 160 fokos légkeveréses sütőben tűpróbáig sütjük - ez nálam kb. 20 percig sül és tulajdonképpen már ehető is.
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük. A megsült tésztát óvatosan borítsuk ki egy sütőrácsra vagy fatáblára. Szóval számtalan variáció lehetséges. Egyszerű almás kevert süti. Tálalásig hűtőbe rakjuk. Mindig jó, ha van egy alap piskóta, egy kelt tészta, vagy kevert sütemény receptünk, amit aztán kedvünkre feltúrbózhatunk egy kis töltelékkel vagy friss gyümölccsel. Úgyhogy jöjjön egy csupa kakaós finomság szép színes, hangulatfeldobó fotókkal.
1 perc alatt összekeverjük egy tálban az összes hozzávalót, beleöntjük a tepsibe, kb. Így most már két könyvem is megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: - A sütőt előmelegítjük 160 fokra. 10 dkg zabpehelyliszt. 1 csomag csokoládé puding. A fent említett lisztek helyett lehet 20 dkg finomliszttel is). Tepsi kivajazásához: 10 g vaj. 30x25 cm-es tepsihez: 450 g kefír. Kicsit egészségesebb verzióban is elkészíthető. 12 dkg porcukor vagy nyírfacukor por. Nyammm: Áfonyás kefíres kevert süti. "Mikor milyen gyümölcs van, abból készítem.
A szódabikarbónát ne helyettesítsük sütőporral, mert nem fog feljönni a tészta! 2 pohár kefir (140 gramos), - 2 pohár cukor, - 3 egész tojás, - 3 pohár liszt, - 1 csomag sütőpor, - 1 pohár étolaj, - egy kis zsemlemorzsa, - tetszés szerinti mennyiésű és fajtájú gyümölcs, most sárgabarack. Az összes hozzávalót egy tálban simára keverjük egyszerre kézi mixerrel vagy robotgéppel - ez magas fokozaton 1-2 perc. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre! Már előre látom, hogy óriási kedvencetek lesz, mert nekem egy szempillantás alatt az lett - és valószínű népszerű lesz a blogomon. A tészta hozzávalóit a kefires pohárral mérjük ki. Egyszerű kefires kevert suit les. Hozzávalók: 30x20 cm-es tepsihez. Ruganyosan puha (nem száraz), könnyed a tésztája, imádom! Kefír helyett készülhet ugyanannyi mennyiségű joghurttal is, de szerintem kefírrel finomabb. Sütőben 17- 18 perc alatt készre sütjük.
Először robotgéppel (vagy habverővel) habosra verjük a cukrot, az olajat és a tojást, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Kitettem délután 3 órakor a Facebook oldalamra egy natúr fotót az épp elkészült sütiről közvetlenül a sütés után és pillanatok alatt hatalmas érdeklődés fogadta, aminek nagyon örültem. Amikor már nem ragad a tűre a tészta, vegyük ki, ne süssük túl, ne szárítsuk ki! Majd a kefirt, ezzel már csak óvatosan kevergetjük. Egy 20 x 30 cm-es tepsit kizsírozunk, liszttel meghintjük, majd beleöntjük a tésztát és kiskanállal a pudingot elszórtan belepötyögtetjük. 40-45 percig tűpróbáig sütjük.
Vagy lehet a tésztába tenni sütés előtt diódarabokat, meggyet, vagy apóra vágott csokit is. Porcukorral, nutellával, lekvárral, fahéjjal is mennyei, hisz teszteltem:). Kefires sárgabarackos süti. Sütés előtt a tésztába tehetünk darabolt diót, vagy magozott meggyet, esetleg csokidarabokat is. 1 pohár cukor (ízlés szerint).
A tepsit enyhén kivajazzuk, lisztezzük vagy sütőpapírral kibéleljük. A világ legegyszerűbb sütijét sütöttem ma! A kefires sárgabarackos süti pont egy ilyen sokoldalúan használható alapreceptből készül. A tepsinket kivajazzuk, kilisztezzük, majd beleöntjük a tésztánkat és a tetejére rakosgatjuk az áfonya szemeket, amik szép lassan elsüllyednek majd a tésztába. Habár áfonya már nem igen van a piacon, bármilyen szezonális gyümölccsel variálhatjátok!
Mi csak így magában ettük (némelyiket porcukorral meghintve, némelyiket még azzal sem). Sárgabarackkal még sosem készítettük, mert ha érik a sárgabarack, akkor nálunk a barackos gombóc és kelt tészta alapú, pudingos barackos csiga a sláger.