1 t terméssel és annak szalmájával 20 kg N-t, 9 kg P2O5-t, 21 kg K2O-t és 8 kg CaO-t vesz fel. Talán 10 éve úgy indult, hogy a sörárpa minden évben a malmi búza ára fölött, vagy egy árban volt vele. Szántani leginkább abban az esetben kell, amikor kalászos kalászost követ a vetésváltásban, valamint ha nagy tömegű szerves anyagot akarunk a talajba dolgozni. A zabot sorvetőgéppel vetik. Az árpa termesztése magas termést eredményez a korai vetési műveletek során. Ilyen többek között a szabványos agrotechnikai termínusok módosítása, nevezetesen a tavaszi árpa őszi vetése, amelyet jópár éve többek között a globális felmelegedés következményei miatt mondhatni kényszerből próbáltak ki a termelők. Együttesen az ország szántóterületének (4, 1–4, 3 millió hektár) körülbelül egynegyedét teszik ki. A tavaszi árpa fajlagos tápanyagigénye 100 kg termés biztosításához: 2, 3 kg N, 0, 9 kg P2O5, 2, 1 kg K2O, vagyis 5, 3 kg vegyes /NPK/ hatóanyag. Vetésidő alapján a korábbi vetésü gabonákhoz tartozik az őszi árpa. Tavaszi árpa, mint sörárpa tápanyag igényének ismertetése: Söripari követelmény az alacsony (11, 5%) fehérjetartalom. Hazánkban két nagyobb, sörárpa-termesztésre alkalmas táj van: az Észak-Magyarországi és a Nyugat-Magyarországi táj. Szénaként való hasznosítás esetén a legkedvezőbb betakarítási idő a viaszérés, szilázsként való felhasználásra pedig a tejes érés fázisa. A műxar drága volt akkor 70 felett szervestrágyát használok igy gondoltam nagyot nem bukok a termény ára úgyis 40x lesz a mesterségesen befagyasztott árak miatt. A másik, kiemelkedően jó elővetemény lehet az őszi káposztarepce.
Szépen belenyomja a földbe. Balogh Miklós, a szövetkezet növénytermesztési részlegének vezetője szerint a kezdeti lépésekre visszaemlékezve a tavaszi búza őszi vetésével szerezték az első tapasztalatokat. A tápanyagok fogyasztása 100 kg gabonára és az ehhez kapcsolódó másodlagos termelésre 2, 4 - 2, 8 kg N, 1, 2 kg P2O5 és 1, 8 - 2, 5 kg K2O. De bármilyen célra termesztjük is a tavaszi árpát, fontos, hogy böTermő, korán érő, szárazságtürö, szilárdszárú és a betegségekkel szemben ellenálló legyen a fajta. Az őszi és tavaszi árpák biológiai sajátosságai több vonatkozásban eltérnek egymástól. A tavaszi árpa jó szerkezetű, semleges kémhatású talajon adja a legjobb hozamot. Az egyik a télállóság.
A teljes érést csak akkor várjuk meg, ha kombájnnal aratunk. Magyarországon a zab betakarítása július végén-augusztus közepén történik. Az árpa öntermékenyülő növény. A fiatal levelek fehérjékben és vitaminokban gazdagok. Mikor vetik el az árpát? Őszi árpára, a talajelőkészítési munkálatok megegyeznek az őszi búza, a tavaszi árpaéval megegyeznek a tavaszi búza, a zab vagy más kora tavaszi vetésű növényekével. A tavaszi árpa rövid tenyészidejű, gyengén fejlett gyökérzetű gabonaféle, ezért sok és könnyen felvehető tápanyagokra van szüksége. A zabot lovakkal vagy juhokkal gyakran egész szemként etetik. Az állománysűrűség nincs jelentős hatással a legtöbb fajta terméshozamára. Ebből a gabonaféléből egészséges italokat készítenek, lisztet és gabonaféléket készítenek, és gyógyászatban használják fel.
A kombájnról lekerült árpát azonnal elõtisztítani és osztályozni kell, majd tiszta, fertõtlenített raktárban 14%-os nedvességtartalom mellett lehet raktározni. Az ipar érdekei miatt a fajtaváltás is lassabb és csak indokolt esetben következik be. A tavaszi árpa szalmája értékes takarmányszalma, ezért begyűjtéséről, tárolásáról gondoskodni kell. Az az alaptétel, hogy a vetés a szántóföldi növénytermesztés egyik legfontosabb eleme, a sörárpára különösen igaz, mivel legrövidebb tenyészidejû kalászos gabonánk, és így termesztésének eredményességét a vetési hibák fokozottan veszélyeztetik. Különösen száraz éghajlatú vidékeken terem többet az őszi árpa a tavaszi árpánál.
A kultúra hőigénytelen. A tavaszi árpatermesztés fontos feltétele a korai vetés és a jó minőségű vetőmag. Ha a sűrűség nem elegendő, akkor a talaj termékenységét nem használják ki teljes mértékben, a növények szennyeződtek. Az optimális vetésidő viszont fokozottabb hangsúllyal bír a másik őszi kalászoshoz képest, bokrosodási időszakának nagy hányada őszre tehető, így érdemes elvetni szeptember 25. és október 10. között, annak érdekében, hogy megerősödve érjen a télbe. A szalmatermés a szemtermés 0, 8-1, 3-szerese. Az eredményes sörárpatermesztést a fajta, a termõhely és az agrotechnika helyes megválasztása alapvetõen befolyásolja. Van még egy fontos tápelem, mely az elmúlt években egyre inkább felsorakozott a három makroelem mellé, ez pedig a kén.
Kombájnnal egymenetben csak teljesérésben aratható. Tavaszi árpa vetésének kezdete. Tavaly felénk a tavaszi árpák 7-9 tonna között adtak... Jó minőségben. Extrakt tartalom: a malátából a sörlébe kioldódni képes anyagok (fõleg keményítõ és fehérje) abszolút mennyisége. Annak egy adagban kiadott nagysága a 60 kg/ha mennyiséget lehetõleg ne lépje túl. Drótférgek és cserebogárlávák egyaránt megjelenhetnek, a szárat és a lombot pedig az árpabogarak, a levéltetvek. A legfontosabb ápolási munkának a gyomszabályozás tekinthetõ.
Az árpát ugyanazon a helyen nem termesztik több mint három éve egymás után. Világítási és hőigény. 6 cm mély, nem poros, mentes az 5 cm-nél nagyobb rögöktől. Az őszi árpának dús gyökérzete van és igénytelen, míg a tavaszi árpa sekélyen gyökerező, tápanyagigényes növény. Végezhetjük forgatás nélkül lazítóval vagy ekével. Az árpa betakarítását közvetlen kombinációval és külön-külön is elvégezzük. Különösen, ha az elődöket későn szüretelik.
Gyakorlati tapasztalataik azonban azt mutatták, hogy a technológia-váltásnak ezen a területen is van értelme. Mindenben azonos a többi őszi gabonáéval, főleg a rozs ápolásával. A tavaszi árpát is gabonasortávolságra vetjük. A növényeket poros és kemény szennyeződés, lisztharmat, rozsda, gyökérrothadás, septoria érinti. A Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács jelentése szerint a nemrég véget ért szezonban a vetőmag-előállítók mintegy 105 ezer tonna őszi búza, 27, 5 ezer tonna őszi árpa és 6500 tonna tritikálé fémzárolt vetőmagot állítottak elő. A nagy és a kis gazdaságokban egyre növekszik az érdeklődés a növények termesztése iránt. Zabmérgezés esetenként Colorado, Wyoming, és Dél-Dakota államokban fordul elő, elsősorban olyan talaj- és éghajlati viszonyok mellett, ahol a nitrátok felvétele gyorsabb, mint a fehérjeszintézis. Ha a pillangósok telepítésénél takarónövényként használjuk a tavaszi árpát, akkor a szokásosnál kevesebb /30-50%/ vetőmagot vessünk, hogy a ritkább állomány kevésbé károsítsa a pillangós takarmánynövényeket.
Persze a termelõ kénytelen kompromisszumokat kötni, és az elõvetemény hatás az õszi–téli idõjárás függvényében át is értékelõdhet. Felénk úgy szokták, hogy vetés után közvetlenül, bokrosító hengerezést, még nem láttam tavaszi gabonában, de azt is lehet. Az optimális növénysűrűség meghatározása döntő tényező a magas termés eléréséhez. Az Egyesült Államokban betakarított zab nagy részének a szemtermését használják fel. Kalászos után egy évig még biztonsággal termeszthető, de a több évig tartó visszavetést már nehezen tolerálja, a talajuntság jeleit, kórokozók, kártevők fokozottabb megjelenését tapasztalhatjuk. Az árpa kalászkái - a többi gabonáéval ellentétben - mindig egyvirágúak és hármasával ülnek a kalászorsó padkáin.
A vetési munkálatokról elmondhatjuk, hogy meghatározzák az őszi kalászosok téltűrő képességét és később a termés mennyiségét. A vetőmag fertőtlenítése lehetővé teszi az olyan veszélyes betegségek, mint a gyökérrothadás, a poros és a kemény szennyeződés jelentősen ellenőrzését és korlátozását. Amikor a betakarítást a karfázisban végzik, a magokat napsugárzásnak kell kitenni, vagy vékony rétegekben kell tárolni, és nagyon gyakran lapátolni kell, mert a magas víztartalom nagyon könnyen felmelegedhet, ezáltal minőségileg csökken. Javult táplálkozási feltételek mellett az arány 20% -kal csökken. A rovarkártevõk közül a legkorábban jelentkezõk (talajlakók, fritlégy, földibolhák) ellen is védekezhetünk megfelelõ csávázással. Sörárpa esetén nem lehet nitrogén fejtrágyázást alkalmazni, mert akkor nő a fehérjetartalma. A gazdag termés megszerzéséhez fontos, hogy a növények a növekedés korai szakaszában biztosítsák a szükséges tápanyagot.
A déli régiókban a vetés március elején kezdődik. Ebben a témában nálunk a Lakszakállasi Mezőgazdasági Szövetkezet növénytermesztési részlege az egyike azoknak, amelyik a legtöbb gyakorlati tapasztalattal rendelkezik. A minőség megóvása céljából a kombájn beállítására is vigyázni kell, fontos a toklászoló helyes beállítása, mert a túlzottan toklászolt árpa csírázóképessége csökken, ami szintén rontja a sörárpa minőségét. Rövid vegetációs időszakának és viszonylag alacsony hőösszeg-igényének (1200 °C) köszönhetően az árpa a magasabban fekvő területeken és a nem optimális termőterületeken is szóba jöhet.
Ráadásul az ilyen gabonafélék nem igényelnek szárítást. Korai még a pétisó szórása? A mély szántáshoz, valamint a vetéshez történő műtrágyázás jelentősen növeli a termést. Keletkezési helye valószínűleg elő-Ázsia volt. A legjobb elővetemények a jól ápolt kapásnövények: a cukor- és takarmányrépa, burgonya, silókukorica, stb.
A takarmánynak szánt árpa esetén kedvező a magas fehérjetartalom, a sörérpának viszont az alacsony fehérjetartalom és a jó malátázhatóság. A jó agrotechnikai tulajdonságok elsõsorban a termelõ szempontjából fontosak, de nemcsak ezek, hanem a rosszabb klimatikus feltételek között és szabvány szerinti minõséget produkáló képesség a fontosak. Ezután kap csak fejtrágyát. A tavaszi árpában, különösen száraz területeken, közvetlenül a vetés után tekerje fel, ha szükséges, csillagboronával tegye tönkre a kérget, hogy felgyorsítsa a növények megjelenését és gyomirtókkal védje a gyomokat. Ebben az időszakban a fülek több mint 80% -a teljesen sárgára vált. Október 1., azaz szeptember utolsó évtizede Erdélyben és az ország északi részén (L. Drăghici, 1963). Bojos nekem nem volt, de a környékünkön a Malz jobb volt, mint a Bojos azoknál akik termelték mind a kettőt. A kétsoros árpánál a kalászpadkánként elhelyezkedõ három egyvirágú kalászka közül csak a középsõ virága termékenyül meg, így – szemben a hatsorossal – a kalászban azonos nagyságú és formájú szemek tudnak kifejlõdni, melyeknek csírázási tulajdonságaik azonosak. De ha a N-adag 50 kg/ha-nál kevesebb, akkor az egészet tavasszal szórjuk ki. Hartong-szám: a maláta összoldékonysága, azaz a 45 °C-on a sörlébe az enzimatikus hatásokra kioldódó extrakt tartalom aránya a lehetséges maximálishoz. 2004): Gabonatermesztésünk EU-s szemmel nézve.
Nos, ez kétségtelenül igaz, de a minőségi mutatóik elmaradnak a tavaszi fajtáktól.