Hűtőbe tesszük fél órára, amíg szilárddá válik a krém. Vigyázni kell, mert a kettő között alaposan kezet kell mosni, mert megfogja egymást a két szín. Így néz ki egy szelet dinnye! A megtöltött formákat sütőlapra helyezzük és 200 fokra előmelegített sütőben néhány perc alatt készre sütjük.
Az összes hozzávalót összegyúrjuk, amíg össze nem áll. A cukor felét egy edénybe tesszük és lassú tűzön felolvasztjuk, vigyázzunk meg ne égjen, mert keserűvé válik. A hozzávalókat jól összegyúrom, két részre osztom, és az egyikbe piros, a másikba zöld ételfestéket gyúrok. Amikor mind a 6 dinnye készen van, akkor a beteszem a hűtőbe 1 éjszakára. Szeretet és nagy ölelés:). Amíg a tejes krém hűl, addig a vajat vagy a margarint a porcukrral habosra keverjük; majd hozzádolgozzuk a mandula aromát. Ez a puding-mandulaaroma nagyon feldobta az ízét. Nagy sikert aratott a család körében, úgyhogy biztos el fog készülni újra.
Andi77 tuti tárkonyha. A Snickers szelet az a süti, amiből képtelenség eleget készíteni! 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor. Természetesen ezt a receptet iskedvenc sütis oldalamon, Andinál találtam:). Első ránézésre kicsit macerásnak és bonyolultnak tűnik az elkészítése, de valójában nagyon könnyen megy. Weblap látogatottság számláló: Mai: 119.
Hozzávalók a krémhez: - 3 dl tej. A süteményt egy éjszakára hűtőbe tesszük. Mikor kihűlt, a fehér csokoládés rétegre kenjük. 1 zöld ételszínezék.
A karamellkrémhez: - 25 dkg cukor. Amíg hűl a süti, elkészítjük a krémet. Még jó, hogy néhányat meg tudtak menteni a fotózáshoz. Ez után mindegyikbe beletölteni a tésztát úgy, hogy a teteje lapos legyen, valamint az ujjunkkal nyomjunk bele mélyedést, mert majd ebbe fog kerülni a krém. Vigyázat, elég gyorsan sül, apukám néhányat oda is égetett. Mivel nem szeretek sokat pepecselni, ezért egyszerűsítettem Floryka receptjét. Szeletelés előtt mindenképpen állnia kell pár órát.
Folyamatos kevergetés mellett nagyjából 5-6 percig főzzük. A formák töltését-sütését addig ismételjük amíg a tészta el nem fogy. A kétféle krémet összekeverjük, és megtöltjük vele a kihűlt "magocskákat". Fontos, hogy minden réteg kihűljön, mielőtt rákanalazzuk az újabbat, különben összefolynak. Floryka tanácsai alapján lefelé fordítva, a zöld rész felől kezdem a szeletelést, mert így nem morzsolódik olyan könnyen a dinnye héja. 1/2 üvegcse mandula aroma. Nagyon mutatós, ötletes süti, ajánlom vidám bulikba, szülinapi zsúrokra, és lagzis sütinek! Lázas hajsza indult a receptje után - mindenki emlékezett rá, hogy egy kézzel írt papírlapon volt, még anno keresztanyumtól kaptuk - viszont sehogy sem került elő. 1 csomag vaníliás pudingpor. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és vékonyan a formákba nyomkodjuk. Mikor kemény habbá vált, lassanként hozzákeverjük a cukrot.
50 dkg darált keksz. A zöld gombócot kilapítom a tenyeremben, és beleteszem a közepébe a piros gombócot. Mindegyik masszából hat - hat gombócot kell formázni. Nem lett túl egyenletes a héja, de nem lehet mindig minden tökéletes:). Húsvét előtt viszont eszébe jutott tesómnak, és mivel anyuék jó ötletnek találták, úgy döntöttek, megsütik. Egy "magocskába" krémet halmozunk a másikat pedig rányomjuk). A pudingport a tejben - cukor nélkül - csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. A lágy vajat a cukorral kihabosítjuk, majd apránként hozzáadjuk a pudingot és robotgéppel néhány perc alatt simára keverjük. A zöld masszát rányomkodom a pirosra úgy, hogy mindenhol egyformán takarja be. Sajnos pont azt a kevés dióformát. A krémhez a tejet és a lisztet csomómentesre keverjük, és felfőzzük. Ugyanis speciális sütőformákra van szükségünk, méghozzá a képen jobb oldalon látható dióformára. Sajnos nekünk csak pár darab volt ebből a formából otthon, pedig az a jó, ha legalább 20-30 db-bal tudunk egyszerre dolgozni.
15 dkg vaj vagy margarin. Hozzávalók: - 8 tojásfehérje. Mi diós krémre emlékszünk, de a kíváncsiságunkat felkeltette ez a mandulás, így hát ezzel készült el. Sütőben kisütjük a kis "magocskákat". Itt találtunk egy receptet, ami gyanús, hogy nem ugyanaz, mint ami nekünk volt meg, legalábbis a töltelék egészen biztos nem az. A cukor másik felét a tojássárgákkal krémesre keverjük és a karamellhez adjuk, jól elkeverjük és beledolgozzuk a mandulát is. Amikor sűrű és krémes, akkor levesszük a tűzhelyről és hagyjuk hűlni. Azt hiszem, ez több kezes munka, az egész családnak be kell szállnia az elkészítésbe. 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük, fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy megsült. Ha felolvadt és kezd sűrűsödni, a vajat is belekeverjük, lassú tűzön addig kavarjuk, amíg a vaj teljesen felolvad. A tészta tetejére kenjük, elsimítjuk, majd félórára hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé szilárddá váljon. Fényes, kemény hab kell legyen a végeredmény. Elkészítése: A tojások fehérjét a sóval felverjük. Meg kell mondanom, nem ízlett kevésbé mint a diótöltelékes.
Na nálunk ez mindig csak néhány órát jelent, de a szándék mindig megvan:). Tehát én az eredeti recepttől eltérően ömlesztve, egyforma alapanyagokból gyúrtam be a masszát, és csak a festés előtt vettem két felé. A hozzávalók az én egyszerűsített változatomhoz: 25 dkg Ráma. Pillanatok alatt elfogy, mert annyira mesés íze van, hogy ennek senki sem tud ellenállni!! A fehér réteghez: - 35 dkg fehér csokoládé. Tehát a formákat egyesével ki kell kenni vajjal. Hiába keresgélt anyukám, sehol nem talált több ilyent, így hát a bal oldalon látható madeleine sütőformáit és egy kagylóformát használtak még a sütéshez. A bevonathoz: - 20 dkg tejcsokoládé.
Felolvasztjuk a csokoládékat, hozzákeverjük az olajat és a szilárd krémre kenjük a csokoládé bevonatot. Egy nap alatt omlóssá puhult, több nap után pedig szinte elolvadt a szánkban. És ekkor kezdődik a pepecsmunka. 25 dkg vaj (magas zsírtartalmú). Most ugyanis anyukámnak elege lett belőle egy kicsit, mert tényleg elég macerás vajazgatni, töltögetni a pici formákat.