A szerkesztő, Bedros J. Index - Belföld - Csalók éltek vissza Merkely Béla nevével, három gyanúsított is van. Róbert a hosszú évtizedek alatt megszerzett elméleti tudását és gyakorlati tapasztalatait felhasználva állította össze és kontrollálta az egyes fejezeteket, melyek megírására a különböző orvosi szakterületek kiválóságait kérte fel, így az elhízás és kísérőbetegségeinek teljes területét, a megelőzés és a gyógyítás, a szövődmények és nehézségek orvosi szempontjait fűzte össze egyetlen kiadványban. Vár-e további önkénteseket: igen. REMÉNYSUGÁR A DÉL-ALFÖLDI HAEMATOLÓGIAI ÉS ONKOLÓGIAI GYERMEKBETEGEKÉRT ALAPÍTVÁNY.
Te milyennek látod ezt a helyet (SE Arc-Állcsont-Szájsebészeti és Fogászati Klinika Ambulancia)? KRISTÓ GYULA ALAPÍTVÁNY. Az európai uniós konzorciumot magyar részről dr. Bagdy György vezette, míg dr. Juhász Gabriella, az intézet docense, aki szintén tagja a mostani kutatócsoportnak, akkoriban Manchesterből vett részt a munkában. A Férfi egészség, sport egészség, csont egészség című szekcióban szó esett arról, hogy a férfiak általános egészségi állapotának javításával számos betegség megelőzhető lenne, emellett a különböző daganatok csontokra terjedő áttéteiről, illetve az ezek kezelésére kifejlesztett új hatóanyagról is elhangzottak előadások mondta dr. Nyirády Péter. Egyebek mellett kimutatták, hogy egy bizonyos génvariáns, ami korábbi vizsgálatok szerint az Alzheimer-kórral is összefügg, rizikót jelent az úgynevezett ruminációra (vagyis önemésztésre), mely a depresszióra hajlamos személyeket jellemzi ismertette Eszlári Nóra PhD-hallgató a Translational Psychiatry-ban megjelent eredményeiket. KELEMEN JÁNOS ALAPÍTVÁNY A SZEGEDI DAGANATGYÓGYÍTÁSÉRT. Biológus Szekció: Társelnök: Dr. Kovács Kornél, Tagjai: Dr. Boros Imre, Dr. Gallé László, Dr. Fekete Éva, Dr. Maróy Péter, Dr. Lehoczki Endréné, Dr. Marcsik Antónia, Dr. Tari Irma, Dr. Toldi József, Dr. Vágvölgyi Csaba, Dr. Dudits Dénes, Dr. Dr merkley béla elérhetősége center. Ormos Pál, Dr. Pósfai György, Dr. Venetianer Pál, Dr. Vígh László. Kerpel-Fronius Sándor kiemelte: nagy öröm számára, hogy a Semmelweis Egyetemen létrejött tehetséggondozó programot édesapjáról, dr. Kerpel-Fronius Ödönről nevezték el, aki nagyon sok energiát fektetett abba, hogy a fiatalokat bevonja a kutatómunkába. A képzés megalapításában többen is részt vettek. Kiválóság 12 A legjobbak közt a Semmelweis Egyetem a QS új képzésterületi világrangsoraiban Semmelweis Egyetem A Semmelweis Egyetem a tavalyi eredményhez képest 54 helyet javítva a 262. helyen végzett, ezzel a legjobb eredményt érte el a Quacquarelli Symonds (QS) legfrissebb szakterületi rangsorának élet- és orvostudományi képzési kategóriájában a hazai felsőoktatási intézmények közül. A rendelet alapján ugyanekkora összegű bérkiegészítés járt az egyetem minden olyan oktatói munkakörben lévő közalkalmazottjának az illetményén felül, aki szakfeladati besorolása alapján egészségügyi feladatot is ellát.
Belgyógyászati Reumatológiai és Fizioterápiás Tanszéki Csoport I. kihelyezett részlegének vezetője, a Betegápoló Irgalmasrend Budai Irgalmasrendi Kórház Reumatológiai Centrumának centrumvezető főorvosa, dr. Győrffy Balázs, a II. Az indoklás szerint dr. Gábris Katalin szakmai és közszolgálati munkájával hozzájárult az egészségügyi ellátás fejlesztéséhez, és tevékenysége során kimagasló teljesítményt ért el. A nemzetközi filozófiai élethez történő kapcsolódás elősegítése. Dr merkley béla elérhetősége al. Célkitűzés: Azért dolgozunk, hogy az ETSZK-n eltöltött évek alatt a hallgatók jól érezzék magukat, aktívan éljék meg a hallgatói közösségi életet, anyagi okok miatt lehetőleg ne kelljen megszakítaniuk tanulmányaikat, valamint presztízst teremtsünk a Karnak. A kutatói utánpótlás-nevelésben kiemelkedő szerepe van, a hazai és nemzetközi tudományos közéletben aktív sorolta egyebek mellett az elnök. Ez nemcsak a nyelvi ismeretekre terjed ki, felöleli a szakirodalmi jártasságot és sok egyebet is. Térítési díjak: SÉSZ tag: 32 000 Ft/hét, Nem SÉSZ tag: 39 000 Ft/hét Az árak magukban foglalják a programokat, az oda-visszautazás, a szállás, a napi négyszeri étkezés térítési díjait. Kerpel-Fronius Sándor kiemelte, mivel más szakterületen tevékenykednek, ő elsősorban nem a szakmai, hanem az általánosabb témákban segít mentoráltjának. 2008- tól Városmajori Szív- és Érgyógyászati Klinika Egynapos Kardiológiai Osztályának vezetése, továbbá a Klinika Elektrofiziológiai laboratóriumának szakmai munkájának irányítására. Három olyan esetet mutatott be, amikor a betegséget okozó mutációt sejtszinten megvizsgálva nem csupán a probléma okát lehetett azonosítani, hanem sikerült potenciálisan a betegség terápiája szempontjából is hasznos javaslatokat adni a hibák kijavítására.
Visszaéltek Dr. Merkely Béla nevével - közölte a Semmelweis Egyetem Kommunikációs Igazgatósága. A mérnökök jellemzően nem rendelkeznek anatómia, élettan és biokémia kreditekkel. Elmondta, hogy amikor kinevezték klinikavezető főnővérnek, komoly hiányérzetet okozott számára, hogy a betegekkel való napi kapcsolat már nem része a mindennapjainak. PRO PHILOSOPHIA SZEGEDIENSIS ALAPÍTVÁNY.
Alapítva: 2019. december 30. A Pro Universitate Díj ezüst fokozatát vehette át dr. Kleiber Mónika és dr. Várnai Katalin, a Laboratóriumi Medicina Intézet szakorvosai dr. Hermann Péter rektorhelyettestől. A külföldi részképzésre pályázható ösztöndíjak beadási határideje március 30., rövid külföldi tanulmányútra április 10-ig lehet pályázni. Az SZTE Gyermekgyógyászati Klinika és Gyermek Egészségügyi Központ, Gyermek- és Ifjúságpszichiátriai Osztály gyógyítási, kutatási és oktatási eszköz- és feltételrendszerének javítása. Számlaszám: 11606002-05640900-06000008. A betegségek okozta traumák és pszichés károsodások megelőzésére és orvoslására szolgáló berendezések, eszközök és létesítmények létrehozásának, illetve beszerzésének támogatása (Pl. Az orvosbiológiai mérnökképzés két évtizede folyik sikeresen Budapesten. SE Arc-Állcsont-Szájsebészeti és Fogászati Klinika Ambulancia. Elérhetőség Rektor: Fodorné Molnár Márta.
Pázmány Péter Katolikus Egyetem. Számlaszám: 11606002-05609300-06000003 (Erste Bank Zrt. Az eddigi munka keretében befejezték egy 2500 főt tartalmazó adatbázis genotipizálását is. Reméljük, hogy lassan megváltozik a biotech startup világot még mindig gyanakvással szemlélő tudományos nézőpont is mondták szinte egyszerre. Rendezvények, szakmai bemutatók, hangversenyek, találkozók szervezése. Célkitűzés: Az alapító egyfelől társadalmi bázist kíván létrehozni a Csongrád megyei közgazdasági képzés intézményes kereteinek megteremtése érdekében, másfelől hogy pénzügyileg hozzájáruljon a felsőfokú képzés anyagi és személyi feltételeinek biztosításához. Kapcsolattartó: Dani-Cseh Mária; E-mail:; Telefon: +36 62 544 855. Alapító: Kalmár Zoltánné. Magyarország és a közép-európai régió vezető orvos-egészség- Fotó: Kovács Attila Semmelweis Egyetem ügyi felsőoktatási intézményeként az egyetem igyekszik a legmagasabb színvonalú szakmai tudást biztosítani hallgatóinak, akik az együttműködés eredményeként már a képzés során megismerkedhetnek a legkorszerűbb orvostechnikai eszközökkel, készségszinten elsajátíthatják azok használatát, részt vehetnek gyárlátogatásokon. Visszaéltek Merkely Béla nevével. A TUDOMÁNY TÁMOGATÁSÁÉRT A DÉL-ALFÖLDÖN" ALAPÍTVÁNY. Hangsúlyozta, hogy a kitüntetett egyetemi munkatársak olyan színvonalú munkát végeznek, mely elismerésre méltó szűkebb közösségükben is. A Szakmai Kollégium Kardiológiai Tagozatának tagja, a Kardiológiai Szakmai Tanács elnöke. Mikrovezikuláris terápia, melyről a második előadó, dr. Joost P. G. Sluijter (University Medical Center Utrecht, Hollandia) beszélt. Egyikük dr. Spät András, akinek munkacsoportjában tudományos diákkörösként kezdett dolgozni, és már negyedéves hallgatóként önálló tudományos feladatot kapott, melynek eredményeként két elsőszerzős közleményt publikált.
A képzés fontos eleme a szigorlat. E. / tudományos tevékenység, kutatás. Kapcsolattartó: Dr. Novák Zoltán; E-mail:; Telefon: 62/541255. Kuratórium: Dr. Horváth Dezső (elnök), Boa Anikó. A program előtt félórával büfével várjuk a résztvevőket. Ez az oktatóktól sok türelmet, gyakran hallgatónként speciális oktatást, konzultációt kíván. Dr merkley béla elérhetősége w. Ha ezek a betegek kerülik azokat az élelmiszercsoportokat, amelyekben fruktóz lehet, akkor a zöldségek és gyümölcsök is kikerülnek az étrendjükből, de ezeket megfelelő diéta kialakításával vissza lehet hozni az étkezésükbe tette hozzá. Tanévre vonatkozó Campus Mundi szakmai gyakorlat és rövid tanulmányút pályázati felület A Campus Mundi program célja a felsőoktatás minőségének javítása különös tekintettel a foglalkoztathatóságra, valamint a magyarországi felsőoktatási intézmények nemzetközi sze repének, elismertségének növelése. Elméleti orvostudományok.
A szakmai érdekképviselet ellátása. Kapcsolattartó: Prof. Barna Gábor elnök; Telefon: +36 62 544 216; E-mail: Adószám: 18456145-1-06. SÓFI JÓZSEF A SZEGEDI TEHETSÉGEKÉRT ALAPÍTVÁNY. Jelenleg a Semmelweis Egyetem Városmajori Szív-és Érgyógyászati Klinika igazgatója, Kardiológiai Tanszék – Kardiológiai Központ tanszékvezető egyetemi tanára és a Vascularis Neurológiai Tanszéki Csoport vezetője. 15 International conference about hospital hygiene organized by the Semmelweis Foundation news The Semmelweis Foundation located in Vienna has organized its international conference entitled Conference on Hospital Hygiene and Patient Safety for the second time on March 7-8, 2017 in Budapest. Közhasznú alapítvány Pk 60. Kategória: nevelés és oktatás, képességfejlesztés, tehetséggondozás. Célkitűzések és szolgáltatások: 1. Füvészkerti Urológus Napok (FUN) programjának középpontjában. PÓLAY ELEMÉR ALAPÍTVÁNY. Világszerte kevés a katonaorvos, ezért fontos, hogy a tanszék segítségével minél több civilt érjenek el ide értve a graduális, posztgraduális képzésben részt vevőket is akik ún. Számára kiemelkedő boldogság volt, ha egy tehetséges fiatal munkatársat fedezett fel idézte fel, hozzátéve, hogy ezért is vesz részt boldogan mentorként a programban.
Oktatási műszerpark, műtői infrastruktúra felújításának megszervezése, támogatása, valamint kísérletes sebészeti tevékenységet folytató szervezetek, a tudományág kiemelkedő művelőinek támogatása. 25 Dunába dobták a kulcsot baráti kör Miután dr. Szomolányi Gy. Az Apáthy István Alapítvány idei Preparátumkészítő Pályázatának díjait dr. Első helyezést ért el Kugler Csilla és Kugler Szilvia (ÁOK III. Szülészeti és Nőgyógyászati Sebők Ildikó II. A hallgatók támogatása alapítványi eszközökkel (ösztöndíjak, utazási támogatások stb. Az egyetemi hallgatók tanulmányi és tudományos teljesítményének erkölcsi elismerése az ösztöndíj presztízse révén. Az egyetem tavaly november óta teljes jogú tagja a jelenleg összesen kilenc nagy presztízsű, élettudományokkal foglalkozó európai intézményt tömörítő hálózatnak.
A MOMOT kezdeményezésére született meg a i obezitológia című egyetemi tankönyv. Honlap: Kuratórium/vezetőség: Vajda Zoltán, Tomka Béla. 06 20 663 2055) Elhunyt dr. Oláh György, Nobel-díjas kémikus Életének kilencvenedik évében elhunyt dr. Oláh György Nobel-díjas kémikus, aki 2013-ban Semmelweis Budapest Award nemzetközi díjban részesült. A professzor úgy véli, az ilyen jellegű szakmai tapasztalatból sokat tanulhat, hiszen a krónikus betegek speciális táplálkozási igényekkel rendelkeznek, és ennek biztosításához megfelelő szakemberekre van szükség. A nyelv az orvos legfontosabb munkaeszköze. Sportjátékok (foci, ping-pong, tollaslabda, partizán) Csapatjátékok (sportbajnokságok, számháború, szellemi vetélkedők) Kirándulások, strandolás (sok-sok, és ha az idő engedi még több) Nyitó és búcsúest Táborvezető: Bárkovits Sarolta Dunapataj Szelidi-tó ismételten a szakszervezeti tábor helyszíne.
Alkalmazottak száma: · orvos 10 fő (1 főállású, 2 megbízási jogviszonyban, 7 vállalkozási szerződéssel). A Magyar Tudományos Akadémia nem akadémikusi közgyűlési képviselője, a Klinikai Tudományos Bizottságának a tagja. Hetedik alkalommal hirdet pályázatot a Professzor Dr. Regöly-Mérei János Alapítvány. Az alumni mozgalom kultúráját népszerűsítő műsorokban, cikkekben, sajtómegjelenésekben való szereplés. Nevelés és oktatás, képességfejlesztés, ismeretterjesztés. Székhely: 6722, Szeged, Ady tér 10. Az idegtudományokban jelentős kutatást végző fiatal kutató szakemberek támogatása, ösztöndíjak kitűzésével, kongresszusi részvételi költségek támogatásával, pályázat kiírásával valamely kutatás elősegítésére. Kategória: tudományos tevékenység, kutatás, oktatás, kulturális tevékenység. A végzett hallgatók kapcsolati tőkéjének feltérképezése, a kapcsolati tőke erősítése (a frissen végzettek elhelyezkedésének segítése).
Ehhez szükség lesz: - kiváló minőségű tejpor - 5-6 evőkanál. A nyers füstölt kolbász a németek büszkesége és drága, de a szlávok ilyen kedvelt finomsága. Miután a félkész termékeket hidegen füstölt füstölõben elkészítették 2 napig. Mititei (román étel). Adjunk hozzá két tojást. Különböző típusú húsból készült házi kolbász valódi finomság lehet. A tejet fokozatosan öntik, értékelve a darált hús vastagságát. Házi kolbász - endrődi ízesítéssel. Ezután tegye a kolbászokat egy mély serpenyőbe, és fedje le meleg vízzel.
Főzzük körülbelül 30 percig. A darált húst turmixgéppel ismét felverjük, vagy kézzel összegyúrjuk. Adjunk hozzá egy közepes méretű csirke tojást, lágyított vajat. A belet langyos vízben minimum 20 percig áztatjuk. A hús íze egyértelműen érezhető volt, és újra és újra meg akartam enni egy darabot vagy kolbászt. És eközben saját kezével könnyű kizárólag természetes házi kolbászt főzni, amelyet félelem nélkül még egy gyermeket is etethet. Házi kolbász recept 10 kg box. Folyó víz alatt öblítse le a húst szalonnával, majd darabolja késbe úgy, hogy a sertésdarabok kissé nagyobbak legyenek, mint a szalonna. A darált húshoz hozzáadjuk a maradék tejet, puha vajat, tojást és sót.
Házi kolbász: receptek fotókkal lépésről lépésre. 1 csomag sózott sertés vékonybél. Érdemes csak természetes bizonyított összetevőket választani, amelyek nem okoznak allergiás reakciót vagy ételmérgezést a gyermekben. Ahhoz, hogy a kolbászdarálmány lédús legyen, érdemes összekeverni a csirkemellet és a csülökhúsot.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Az aprólékos gyúrás után megtöltheti a burkolatot, vagy fóliába csomagolhatja. A kész kolbász fagyasztható. Mindent összekeverünk egy tartályban, fűszerekkel, amíg sima nem lesz, és félretesszük az infúzióhoz (1 órás naptól).
Húsdarálóban vagy turmixgépben 3-4-szer őröljük, amíg püré lesz. Darált hús fűszerekkel és sóval fűszerezve. Házi kolbász recept 10 kg. A finom recept tartalmaz gyömbért és cayenne -i borsot, amely tökéletesen gazdagítja a hús ízét. A végső előkészítés során fontos annak biztosítása, hogy a héj ne szakadjon el, különben a termék kiszárad. Ezt követően érdemes egy bázist hozzáadni a homogén száraz keverékhez. A finomabb darált hús konzisztencia érdekében kétszer görgetheti. De ha azt tervezi, hogy nem kolbászt főzni, hanem megsütni, akkor jobb, ha a darált húst egy speciális sütőhüvelybe csomagolja, amely hőálló anyagból készült, és ellenáll a 200 fokos melegítésnek.
A füstölést és a további képeket később fogom csatolni. A marhahúsos kolbászok lédúsak lesznek, ha hozzáadunk egy kevés sertéshúst és szalonnát. A sertés- vagy báránybeleket megtöltjük darált hússal egy speciális tartozékkal ellátott húsdaráló vagy cukrászati fecskendő segítségével. Miután be kellett helyeznie egy mély edénybe, és meg kell szórni fűszerekkel. Házi kolbász recept 10 kg pro. A kész kolbászokat kb. A burokban lévő kolbászok végei csavartak vagy sűrű szállal vannak rögzítve. Kanál (nyugodtan megtagadhatja, ha a gyerekek nem szeretik a mustár ízét); - 200 g házi alacsony zsírtartalmú tej; - (dia nélkül) őrölt bors. Alapos keverés után (kézzel) olyan szép darált húst kaptam, kis fehér fröccsekkel. A darált húshoz mindkét húsfajtát használják: csirke és pulyka, vagy külön -külön. Az előre elkészített sebet darált hússal töltik meg (az egyik végét kötelekkel kell megkötni). A kifli-karika ne égjen meg, tehát felsõ lángon süssük.
Helyezze a tepsit a sütőbe 1 órára. Nagyon hideg tejet öntenek bele. Öntsük a tej felét a darált húshoz, és adjunk hozzá fűszereket. Adjunk hozzá tejport homogén pépes darált húshoz, és gyúrjuk össze a masszát kézzel.
Ha külsõ penész mutatkozna a kolbászon, töröljük le, de ne nedvesen, hanem száraz papírral. Ezt az ételt eredetileg annak érdekében hozták létre, hogy meghosszabbítsák a hús eltarthatóságát hosszú katonai kampányok során, később pedig igazi kulináris művészetművé vált. A kolbász megjelenésének érdekében több helyre ajánlott a héjat szálakkal elfogni. Tésztafecskendő vagy zacskó segítségével préselje a kész darált húst a filmre vastag rétegben, és ossza el a tömeget a közepén. L., - Őrölt bors - ízlés szerint, - Babérlevél - 3 db. Ezután hozzáadjuk a szükséges mennyiségű keményítőt, konyakot, mindaddig összegyúrjuk, amíg sima nem lesz, és kolbászházba rakjuk. Elkészítésének módja: A legjobb a vastag csabai kolbász készítésére a Karácsony előtti, már hideg idő. 10 kg húshoz ( a hús 7 kg lapocka, 3 kg kemény hasaalja szalonna): 22 dkg só, 18 dkg piros paprika, 5 dkg erőspaprika, 3 dkg egész kömény, 5 dkg fokhagyma, bors nem kell bele. Az olasz kolbászoknál érdemes a legvékonyabb héjat venni (a természetes bél kivételes lehetőség lesz, az ilyen "burokban" sütés közben a hús mindig lédús lesz). Mamaka konyhája: Házi kolbász. A szalonnát apró kockákra vágom, egy prés segítségével feldarabolom a fokhagymát, és azonnal hozzáadok mindent a darált húshoz. 600 g édes házi fűszerpaprika.
Hozzávalók: 1 sertésvelõ, 80 dkg sovány sertéshús, 30 dkg szalonna, 3 zsemle, 2 tojássárgája, ízlés szerint vöröshagyma, só, bors, 3 m vékonybél. Sütés előtt még meg is kell szurkálni őket, nehogy szétdurranjanak. Minden fűszerhez körülbelül fél evőkanálra van szükség, vagy ízlés szerint. 8 kg sertéshúst (dagadó) nagyobb lyukú tárcsán ledarálva, ízlés szerint sóval, õrölt borssal, 4 dkg pirospaprikával, 1 gerezd zúzott fokhagyma kifõzött levével, fûszerezzük. Főzz örömmel és légy egészséges! Hozzávalók: - marhahús - 300 g; - sertéshús - 700 g; - sózott zsír (zsír használható) - 150 g; - víz - 300 ml; - só - 25 g; - őrölt fekete bors, paprika és szerecsendió - egyenként 1, 5 g; - fokhagyma - 3 kis gerezd; - cukor - 10 g. - Segédanyagként ragasztófóliát használtam. A héjak nagyon vékonyak - erős húsnyomás esetén gyorsan felrobbanhatnak, a sérült szélét vissza kell tekerni. Ehhez kiváló minőségű szerecsendiót adnak a házi darált húshoz.
Vágja le a film végeit, és erős szállal rögzítse. Elkészítés: A hozzávalókat az olaj kivételével összegyúrom, és kis kolbászkákat formálok belõle. A végén adjunk hozzá tejport, vékony rétegben keverjük össze. Ez a szláv népek hagyományos étele, sok versben és mesékben megemlítik. Másnap csak a levet adjuk hozzá. Az igazi tejkolbász marha- és sertéshúsból készül. A marhahús olyan hasznos anyagok forrása, amelyek nélkülözhetetlenek felnőtteknek és gyermekeknek.
Ha ebben az időszakban nem tervezi megenni, akkor jobb, ha lefagyasztja. A marhahús sovány hús, ritkán okoz allergiás reakciókat. Ha rosszul szikkad a kolbász, sötét gyûrû látható a metszéslapján, közvetlenül a bél alatt. A meleg napok kezdetével elkezdjük elkészíteni kedvenc hagyományos salátáinkat az első zöldségekből. A film végeit menettel vagy csomóval rögzítik. A film végeit csomóba kössük, vagy erős szállal kötjük össze. A Boerewors kolbászhoz a húst és a szalonnát a baconnel együtt ledaráljuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. Ott zokogtam az asztalnál, hogy nekem most meghal a mamám. Étvágygerjesztő árnyalatot kölcsönöz a kolbászoknak. A húst meg kell mosni, meg kell tisztítani a fóliától, és ügyelni kell arra, hogy benne ne legyen porc. A kész darált húst fóliára kenjük, a kolbászokat szorosan formáljuk. Azóta is minden évben elkészítjük.
Hús - marhahús 1, 6 kg; - tojás - 2 db. Ez lehetővé teszi, hogy a húskeverék beszívja a fűszert és kissé besűrűsödjön. Ahhoz, hogy a hús lédúsabb legyen, adjon hozzá egy kevés tiszta folyadékot. 6-8 órán át hűtőszekrénybe helyezni. Sertés kolbász recept otthon. Egyszerűen csomóba kötheti őket, vagy feltekerheti őket, mint egy cukorkacsomagolást. A kísérletem sikeres volt! Az optimális konzisztencia érdekében a legjobb, ha négyszer tekerjük.
Valódi debreceni kolbász. Vizes kézzel 10 cm-es kolbászkákat készítek belõle. Általában elégedett vagyok a kísérleteim eredményével. Szerb kolbász (Petress Zsuzsanna színmûvész ajánlásával). 150 g makói fokhagyma (pucolva, darálva). Ugyanezt megismételjük az összes darált hússal. Köménymag, 1 csapott kk. A húst babszem nagyságúra vágjuk (nem daráljuk!