Amikor gyerek voltam a családban volt nálam két jóval idősebb férfiember a bátyám és a sógorom mégis apám egyedül engem tanított meg a böllér mesterségre. A szúrókés a legnagyobb becsben tartott kés. Ha tél, akkor disznóvágás! Nyárstartók, rögzítők.
Gyros kés alkatrész. Mindenki tudja hogyha leveri a kezét ami zúzott seb az alig vérzik, míg ha borotválkozáskor elvágja magát, akkor alig áll el a vérzés. Én kisgyerekként mindig ott voltam mellette és figyeltem mit csinál. A másik érdekes tulajdonsága hogy az orrába hurkot téve a disznó SOHA nem indul meg előre hanem hátrálni kezd. Rozsdamentes állvány. Szóval az eleve nem tiszta vérvonalból származó zugkanokból lesznek a versenyagarak. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Kiegészítő termékek. Néhány érdekességet még leírok a disznóvágásról. A tulajdonos meg szívinfarktust kapott a látványtól az is meghalt, a disznó meg vígan röfögött az ólban. Viszont kellő ideig kell főzni hiszen nyers alapanyagok is vannak benne amiknek meg kell főni. Császárszalonnához a bordákat zongorahúrral szokták kiszedni. Az a nagy ember megindult hátrafelé és először a disznóól kerítését majd a tyúkudvar kerítését és még egy előkert kerítését is kidöntve landolt a virágágyásban. Húsérlelő hűtőszekrények.
A másik út hogy a gazda szól Józsi bácsinak a kocsmában hogy ugyan hajtsa már el hozzá a kant fedeztetés eszközlése céljából. A fenti képeket mind az internetről gyűjtöttem. Alig tudtuk megtartani nekem meg a tálat is fogni kellett. Nagyapám halála után örököltünk egy rénfát. Kezdődik a húslevessel. Pörzsölés után éles késekkel fehérre kaparták a disznót. Ez nagyon kényes művelet mert a vizet a forrás hatásán kel tartani ugyanis ha forr akkor kifakadhat a hurkabél és szétázik az egész. Melegentartó - tányér. Önkiszolgáló és gyorséttermi pultrendszer. Nyugotszenterzsébet. Tésztanyújtó, gyúrótábla. Az egyes termékek jótállási ideje a termékoldalon találhatók. 000 Ft feletti érték esetén akár áruhitel lehetőségét is biztosítjuk, pontos információkról érdeklődjön a vevőszolgálatnál. Egyik barátunknál vágtunk disznót, Nekem csak megszúrni kellett, a házigazda értett a feldolgozáshoz.
Wok, ázsiai tűzhelyek. Vagyunk rá hárman négyen és fülénél fogva kihúzzuk az ólból. Egyedi berendezések gyártása. Csontfűrészgép 0, 75 kW. A disznóvágás a paraszti családok egyik népszerűbb elfoglaltsága, a házi sertés hagyományos levágását, húsának feldolgozását és disznótoros vacsora megrendezését jelenti A falusi hamisíthatatlan disznóvágás a karácsony előtti időszakban és a téli hónapokban történik, hiszen ilyenkor könnyebb a friss húst tartósítani sózással, füstöléssel, fagyasztással. Hopp már fel is ugrott öt kiló vesetájékra. Apám mikor kivette a belet utána kettévágta a disznót majd negyedbe. Miközben a húst dolgoztuk fel már a bátyám, sógorom darálták a kolbászhúst, az üstben főtt a hurkánakvaló, a nővérem kaparta a belet, szóval mindenki tudta a dolgát, mindennek kialakult szokása volt. Jártomban keltemben sok érdekeset láttam. Nagyüzemi berendezések. Én vagyok rajta karonülő gyerekként anyámmal és egy termetes hízódisznó. A disznóvágásra igazán illik az hogy ahány ház annyi szokás.