A tésztavégeket a csigák alá hajtom, hogy sütés közben ne nyíljanak szét. 6/6 A kérdező kommentje: Azért nem keltből csináltam, mert siettem és ilyen receptet találtam. A kinyújtott tésztát megkenjük vékonyan kókuszzsírral. Az olvasztott vajba belekeverjük a rumaromát és ennek a felével megkenjük a tésztát. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. A vizet és a tejet összekeverjük, kicsit meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzá adjuk a cukrot a citromlét és a liszthez öntjük. Levels tésztából készült kakaós csiga. Addig kell sütni míg kis színt kap az nem sok! Leveles tésztából készült termékek. Fél óra alatt friss kakaós csigákat varázsolhatunk az asztalra. Téglalap alakúra nyújtjuk és egyenletesen rákenjük a kakaós vajat, feltekerjük, lelapítjuk, a tészta széleit középre, ezt követően félbe hajtjuk. 🙂 Abszolút kedvenc, pár perc alatt kész a tészta és mehet a sütőbe.
5/6 anonim válasza: Én ugyanígy szoktam, de tojással kenem meg a belsejét is, és a tetejüket is, majd sütöm kb 20-30 percet. Hasznos számodra ez a válasz? Egy csipet frissen örölt szerecsendió. Hozzávalók a töltelékhez: - 1 ek kókuszzsír.
Gyerekkoromban a kakaós csigák közül leginkább a vajas leveles kelt tésztából készültet kedveltem. Ezeket fektessük el sütöpapíron, picit lapítsuk el a tenyerünkkel és mindegyiket locsoljuk meg a maradék vajjal. Nem csak a töltelékbe, hanem a többször hajtogatott vajas kelt tésztába is került kakaó, méghozzá a vajba. Sok volt a 30 perc, kiszáradt sajnos. Baconos csavart rúd. Megpróbáltam elkészíteni. Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Már mikor kivettem száraz volt, később kőkemény lett. Újabb 30-40 percig kelesztjük langyos helyen. Kakaós csiga 3 összetevős, 5 perces tésztával (videóval. Első kipróbálásra beleszerettem és most folyamatosan azzal kísérletezem, hogy mit lehet készíteni ebből a tésztából. Hozzávalók: A tésztához 20 dkg vaj, 60 dkg liszt, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 1 kávéskanál só, fél csomag sütőpor, 2 dkg élesztő, 5 dkg cukor, 1 tojás + 1 tojás a kenéshez, 1, 5 dl víz, 1, 5 dl tej, 1 evőkanál citromlé. Ha nagy a család, rögtön két adagot süssünk, mert én most úgy érzem, ezt az egész tepsi csigát simán be tudnám vágni együltö helyemben:).
30 cm X 55 cm), megkenjük mogyoró vagy csokoládé krémmel, rászórjuk egyenletesen a kakaós-cukros keveréket, feltekerjük és 1, 5-2 cm széles szeleteket vágunk belőle. Persze használhatnak sima leveles (de szigorúan vajas) tésztát is, de ahogy a háj és a kakaó íze keveredik, azt nem adja vissza. A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Kifli- és zsemlefélék. Leveles tésztából készült kakaós csiga biga. Könnyű tésztává gyúrjuk. Köszönöm a tanácsokat, legközelebb kipróbálom ezeket a zöldek!
Készített kakaóscsigám? Elkészítés: - A tészta hozzávalóit kimérjük egy tálba, először kanállal, utána pedig kézzel tésztát gyúrunk belőle. 20-25 perc alatt készre sütjük. A tészta hasonlóan készült minta croissantnál. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Nagyon finom, puha, omlós kakaós csiga lesz, 20 éve így készítem soha nem lett még kemény. Miért lett kemény sütés után a leveles tésztáből készített kakaóscsigám. Eddig mindent, csak mondom. Majd újabb hajtogatás és ismét egy órás hűtős pihenés következik. Rászitáljuk a kakaóport, hogy mindenhol egyenletesen legyen, majd a porcukrot ugyanígy. 10-15 perc alatt aranybarnára sütöm.
En kiengedtem, kinyújtottam, megkentem olvasztott vajjal és megszórtam kakaóporos cukorral, majd feltekertem, 1cm vastag szeletekre daraboltam. Szorosan feltekerjük. Előmelegített gázsütőbe tettem és addig sütöttem míg kis színt kapott(kb. Ezután egy centis szeletekre vágom. Leveles tésztából készült kakaós csiga receptek. 200 g jó minőségű, cukrozatlan kakaópor. Én sem szeretem a bolti levelest csigának. 2/6 A kérdező kommentje: Na, igen, én is gondoltam rá, hogy túlsütöttem, de előtte meg semmi színe sem volt. Kategória: Címkék: kakaós csiga, mezőkövesd, papp pékség, pékáru.
Ha tetszett, nézd meg ezeket a recepteket is: Egy csoda és örülök, hogy rátaláltam. Házilag általában kelt tésztából sütik a kakós csigát, pedig alapvetően egy élesztős hajtogatott (blundel) tésztából készül. Az meg a másik, hogy hájas tésztából úgy néz ki, egyszerűen minden finom. Ízes kalandok: Nagyon kakaós csiga. Az élesztőhöz nem ragaszkodtam, mivel így a csigák másnap, esetleg harmadnap is finomak, nem keményednek meg. Van egy tészta, aminek a receptjét a neten láttam először és a közösségi oldalakon már ígértem, hogy megosztom. 3/6 anonim válasza: Kelt tésztából kellett volna csinálni! Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára.
A sütőt 220 fokra előmelegítem (légkeverésen 200). A szezonnak megfelelöen egy pici illatot csempésztem a bele. A vajat felolvasztom, hozzáadom a szárazanyagokat és habverővel csomómentes keverem. A lényege, hogy 1 egység liszthez 1 egység görög joghurt kell és az egész. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön! Most kakaós csigát készítettem, reform módra. Ezt követően lisztezett felületen nagy téglalappá nyújtjuk (Kb. Videón is meg tudják nézni, hogy milyen egyszer. Elkészítés: A vajat 10 dkg liszttel és a 2 evőkanál kakaóporral összedolgozzuk. Két sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, úgy hogy ne érjenek egymáshoz. Nálam egy éjszakát pihent. )